Et gi vill interessante Variatiounen vun dësem wackelesche Backen. Klassesch Fëllung kann sécherlech net nëmme Apel genannt ginn, awer och Kiischte, Kären a Fleesch. Traditionell séiss Puffpastet mat engem Ball vun Eis an Kaffi gëtt servéiert.
Strudel aus Puffcook gemaach
E klassesch österreichesche Dessert gëtt aus engem speziellen Stretchtest gemaach. D'Occupatioun as hir Aarbecht ass net einfach, well wann et net vill Zäit ass, kënnt Dir e Strudel aus engem gelaacht an batterlosen Teas ze preparéieren an op eng nei Aart dekoréieren. Dëst wäert d'Kënneg Zäit ëm ongeféier 1 Stonn verkierzen. Yeastbasis ass net konvenant, well d'Spull soll net ze préiwen, awer am Géigendeel d 'Base soll dënn a knuspeleg sinn. D'Fëllungen kënnen ganz ënnerschiddlech sinn:
- klassesche Apel oder Pear;
- Kiischte oder aner Berry;
- Faarwen;
- Fleesch;
- Pilz oder Geméis.
Apple Strudel - Rezept aus Blouss Pâtisserie
Dës Traitement ass op Basis vun österreichesche Köstlechkeeten a kombinéiert eng subtile Base a eng onheemlech Füllung mat Raffiner, Nëss a Kitt. Wann Dir net wësst wéi Dir e Strudel aus Blattemperatuer preparéiere wëllt, da gëtt dëse Rezept sécher matgedeelt. Vun dëser Zuel vun Komponenten erauskomm ass e mëttelgroussen Rull, dee kann an 6 Portioune gedeelt ginn.
Zutaten:
- gefruerenen Placken - 500 g;
- Botter - 100 g;
- Pudder Zocker - 2-3 Tosch. l.;
- Brout Kribbelen - 50 g.
- Äppel - 500 g;
- 1/2 Zitrounejus;
- Raisins - 100 g;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- kierperlech Zocker - 150 g;
- Zëmt - 2 Tsp.
Virbereedung
- Mix Rosinen, Nëss, Apfelseschnëss, Zitrusjus, Zocker, Zëmt.
- Roll d'Blat an e dënnen Rechteck, eeleg.
- Verfeint mat Broutbrueder, eent engem Rand vun 10 cm, an de Rescht 3-4 cm.
- Verdeelen d'Fëllung, ouni d'Äusserungen vum Buedem ze drécken.
- Collapse an eng Rolle, all Revolutioun ass geschmiert.
- Bake fir eng hallef Stonn um 180 ° C.
- Fudde de Strudel aus dem Puffwierk-Ueleg a sprëtzen mat Pulver.
Kiisch Strudel vu Buusmansgebitt
Déi populär vun dëse Verhandlungen ass de Strudel mat engem Pâtisserie ofzeschneiden. Dës Optioun ass fir déi déi net sécher sinn, datt se d'Auspuffprüfung vertrausen. Dir kënnt e Béier benotzen - frësch, gefruer, Konserven, et ass wichteg datt se ofgerappt ginn. Kachzäit ass ongeféier 1 Stonn.
Zutaten:
- bezdozherzhevye Blieder - ½ kg;
- Kiischte - 400 g;
- Zocker - 100 g;
- Vanille Kribbelen - 200 g;
- Botter - 50 g;
- Ee.
Virbereedung
- Roll d'Tëntplacke an 2 Rektangelen. Een ass méi breed a méi laang wéi deen aneren.
- D'Kiischte sollen den Jus verrëngeren, d'Beeren mat Zocker a Puddermännchen mëschen.
- E klengen Layer zu Ueleg, Lait Beeren.
- Fett der méi grousser Schicht, d'Schnëtt no 1,5 - 2 cm maachen. Deckt an d'Fëllung.
- D'Ee ze schmieren a fir 45 Minutten opdochen, bei 180 ° C.
Strudel mat Blouss Kaffi Kéis
Dëse Fruucht a Kusch Strudel aus Blattemperatuer gëtt preparéierter méi liicht wéi aner Analoga, a mat engem Minimum vu Käschte kritt Dir en exzellenten Resultat! Berries kënne frësch oder déck benotzt ginn, Drainerei. Fir eng Stonn kritt Dir eng grouss Rolle, déi genuch fir 6 séiss Zänn.
Zutaten:
- bezëzher Blatt - ½ kg;
- Kriibsen - 50 g;
- Botter - 50 g;
- Häre Kéis - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- Strawberries - 200 g;
- granuléiert Zucker - 200 g;
- Vanille
- Zitrounejus - 1 Tsp.
Virbereedung
- Huelt Kéis mat Séisswaasser a Vanille gemëscht.
- D'Fruucht fir de Schleek: Äppel - dënn Platen (mëschen mat Jus), Äerdbieren - Véier.
- Roll de Rechteck.
- Spréngelen mat Brout.
- Huelt den Häre Kéis op der Fruucht.
- Collar mat enger Rolle, Kanten vun engem Pincer.
- Loosst de Strudel Strudel vun engem batterlosen Test op engem Backbech, Picken, Fett mat Ueleg an Uewen bei 200 ° C fir 20-30 Minutten.
- Deckt ruddy Pie mat Pulver.
Pear Strudel aus Blattemperatuer - Rezept
Probéiert et e Strudel mat engem Puff aus Puffcook. Dee Geschmaach ass ganz interessant a ausgeglach. Et ass ze beuerken datt et kee Séisswëller am Rezept ass, a de Kuch wäert sech séiss maachen. Dëst Rezept ass och besser wéi de klassesche, well d'Benotzung vun der gekachter Base dessert vun der Leckage vum Fruuchtjus.
Zutaten:
- fäerdeg Blieder - 500 g;
- Biren - 4 Stéck.
- Raisin däischter - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Mandelen zerwéiert - 1 Tabe. l.;
- gekillte Vanilleschiwwelen - 2 Zwergstécker. l.;
- Ueleg geschmëlzt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Zitrouneschpel - 20 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Eegelen - 1 Stéck;
- Mëllech - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Pear Scheiben frittéiert fir 5 Minutten. Setzt Rousebonnen, Zest an Nëss a setze mat.
- Plast unrollen, Ueleg a sprëtzen mat croutons.
- D'Kante mat enger Ee-Mëllech-Mischung schmiere sech an d'erweecht Fruucht un.
- Schrauwen a rullt de Kanten fir Kéiss ze maachen an d'Ee-Mëllech-Gemësch ze fettelen.
- Den Uewen op 180-200 ° C ass 40 Minutten.
Banana Strudel aus Blattemperatuer
Dëse Dessert kann entweder hei waarm a kale servéiert ginn, et ass lecker am nächsten Dag. Déi beschte Platen gi mat engem Vanille-Ice Cream Ball ergänzt, sou datt de Geschmaach vun engem waarme Dessert komplett erfëllt. Effektiv kënnt Dir d'Séisses, liicht Waasser Waasser Schockes dekoréieren.
Zutaten:
- Hallefprodukt ouni Heefeg - 500 g;
- Botter - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Bananen - 2 Stécker;
- Kriibsen - 20 g;
- gehackten Kuelen vun Nëss - 150 g;
- Zëmt.
Virbereedung
- Ier Dir e Strudel aus engem Puff mécht, rullt de halleft Produkt an d'Ueleg.
- Verdeelen de Bananen. Verfeint mat Broutbäim, Nëss a Kittillonpuder, knapp dropp.
- Bake bei 180 ° C fir 40 Minutten.
Fleesch Strudel vu Puffcannery
Probéiert et e Strudel vu Puffpereien ze brennen mat Hackfleesch an Hausfraën vu leckerem Iessen sinn zefridden! Delicious Patt ass och fir e festen Dinner, an hir Kreatioun ass net schlëmm. Fleesch kann iergendwou geholl gin, well d'Virléiften vun den Haaptprobleemer sinn. Fir Zännzehand ze iessen ass et nëmme méiglech fir eng Stonn a sech ze iessen.
Zutaten:
- Verpakung vun fertigen Blieder - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - 1 Prise;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Rauten - 100 Gramm.
Virbereedung
- Rast aus der Blat.
- Zwësche Zwiebel a Knuewel, spueren, ofkillt a mam Fleesch geregelt mëschen.
- D'Schicht gëtt mat enger ölater Pâtisserie verschmiert, verteilt Fleesch.
- Roll d'Roll an d'Seech.
- Den Dëppe sollt mat Miel gestapelt ginn, d'Zéngmaschinn soll mat enger Naht gedréckt ginn, an e puer Plaatzen duerchbrach.
- Bei 180 ° C Bakplat fir eng hallef Stonn.
- D'Hot Roll mat Eegiel begleeden. An engem Ofkäschteur maachen 10 Minutte.
Strudel mat Pilzen aus Bléibeleeën
Bereet Iech eng séier a vereinfacht Versioun vum Wiener Bäckerei, virun allem mat dem fäerdegen Teigs als Basis an d'Fëllung vun de Pilze. Et wäert ganz gutt an zefriddestellend sinn. Vun dësen Ingredienten gi 4 Portioune vu knapps Kuchekuchen. Zäit fir ze kachen ass net méi wéi eng Stonn.
Zutaten:
- frozen hallefprodukt - 500 g
- Zon - 1 Stéck;
- Champignonen - 500 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. l.;
- Botter - 50 g;
- Ee - 1 St.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Sesam - 1 Tsp;
- Péiterséil - 1 Bunch.
- Salz, schwaarz Päffer, Provencal Kräuter - am VUsu.
Virbereedung
- Virun engem Strudel aus engem Puffpasta ze braten, fëllen d'Füllung aus engem fein gehackten Zwiebel a geschniddener Pilze virum Waasser ze verdampen.
- Saison mat Gewierzer.
- Add sour Sahé a Blummen. Stier, cool.
- Pëllen eraus. Nail mat enger Gabel.
- Mëllech verbréngen, Wrap.
- Loosst d'Ee Miessung mam Top an Aider.
- Préift. Sprëtzen mat Sesamsaat.
- Bake bei 180 ° C eng hallef Stonn.
Apple Strudel vu Blouss Pigtail
Fir Gäscht ze sinn an zréck vun Stereotypen ze iwwerraschen, ass et lount ze léieren wéi een Strudel vu engem Puffcover op enger neier Manéier ëmgoe kann. Ideal ass e Kuch an der Form vun enger charmant Pigtail. D'Wiel vun der Fëllung fir Strudel aus Puffcookie kann vereinfacht ginn esou vill wéi méiglech, méi d'Opmierksamkeet op den Design vun der Delikatesse.
Zutaten:
- Bezdozhzhevoy Hallefprodukt - 1 Package;
- Äppel - 4 Stéck.
- Zocker - 2 Zoppeläffelen.
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. l.
- Brout Kribbelen - 2 Zoppeläffel.
- Nëss gehackt - 2 Zoppeläffel.
Virbereedung
- Pëllen eraus. Kuerzen d'Kante.
- Peaches de Äppel mat Scheiwen. Centre sprëtzen mat croutons.
- Verdeelen d'Lobules. Ze sprëtzen Zocker.
- D'Kanten iwwerlappt bis zum Enn.
- Top mat Honor an et mat Nusteren. Bake bei 200 ° C fir e Véierel vun enger Stonn.