Stufféiert Huhn

Huet Hënn geflücht, léiwer vu séissen a jonken Fleesch. Zousätzlech ass dës Platen bequem fir individuell Portioun a kuckt gutt op enger Plack. De eenzegen Nofolger ass dat zousätzlech Fleesch ass ganz einfach ze rächen, a vun deem, fir de Huick ze kuken muss extrem héichgülteg sinn.

Rezept fir Hënn mat de Gromperen gefüllt

Zutaten:

Virbereedung

Mir kachen Kartoffel an salleuem Waasser bis hallef gekacht. Kuckt heem sausage a frittéiren an enger trocken Bratpfanne bis zu enger knuspelen Krust. Bei der Zoossenschaft addéiere mer d'Zwiebel mat hallef Rousen a wart bis datt et transparent ass, dann setzen mir de Stücke gekachte Kartoffel a Saison mat Salz, Rosmarie, Thymian an Pärp. Mir fänken den Huik mat der Mëschung a kritt en op d'Backplack setzen. Uewerfläch vum Kärkert Fett mat Olivenueleg. D'Huet mat Kartoffelen gefüllt soll 40 Minutte bei 200 Grad sinn.

Huele Gierkéis mat Pilzen op

Einfach Additioun zum gebackenen Huebe - Fill vun Champignons an Zwiebelen mat wäisse Wäin. Et ass einfach préparéiert, awer tatsächlech ass et extrem lëschteg a kal kalieiert.

Zutaten:

Virbereedung

Bacon an d'Kibelstéck geschnidden an d'Braten bis déi gëllen Braun. Onion geschnidden an halle Réng a brong op de geschmoltene Fett. Sprëtzen mat Salz a Pabeier. Mir addéieren op d'Bratpfannen d'Pilze an all Kraider, déi an Placken geschnidden ginn. Fillt d'Fëllung fir 2 weider Minutten op mëttlerer Hëtzt, ëmmer réieren. Fill Du Pilzen mat Wäin a lass d 'Bratpfannen op Feier maachen, bis d'Flësseg komplett verdampft.

Mir hu Poulet mat dem empfonnten Pilzfetten. De Kavitéit kann mat engem Gewënn oder Zännpick fixéiert ginn. Kukkas Kakassa vu dobausse Ueleg, Salz a Pabeier. Huelt de Poulet an e virgemaachten Ofen fir 200 Minutten 40 Minutten.

Huele gefaellt mam Reis a gebacken am Ofen

Appropriat Hickchen kann ouni Garnéieren gedierzt ginn, awer wann et esou néideg ass, benotzt se als Reis. Witzeg Reis passt perfekt, well et e speziell Virdeel fir eist Kierper huet a Form net beim Kachen verléiert.

Zutaten:

Virbereedung

Kakassa vu méng Héijen a gedrockt, dobausse an an de Buedem, sprëtzen mat enger Mëschung aus Salz a Pabeier.

Witzeg Rezept fir ze kachen bis fäerdeg. Mir schneiden de Zwiebel a bréngen bis zu gëllenbraun. An der gebrôschten Zon, add Knuewel, Zitrounest an Jus mat 1/2 Zitroun, ass duerch d'Press gaangen. Da bräicht mir de gekotene Reis a fëllen d'Fette mat Bouillon.

Mir fëllt de preparéierten Stécker am Héichraum vum Vugel a léisst d'Huet op engem Bakbecher. Fudde de Vulker bei 200 Grad 30 Minutten, de Bakblech mat Folie, a bereet Iech eng Mëschung aus Ueleg a Hunn ze preparéieren, d'Folie ofbriechen an d'Uewerfläch vum Vugel glaze. Wiederholen dës Prozedur 4 Mol, all 5 Minuten Baken, fir eng golden glanzaresch Krust ze kréien. Mir drénken d'Huet op den Dësch direkt no Bäckerei, dekoréieren d'Schmaach mat frësche Kraider.