Ee vun de effektivsten Kämpfer mat Durst am Summer ass e kale Berry Kompott . Et gëtt séier gekacht a wa méiglech kann och fir de Wanter ernannt ginn. Während d'Ernte vun de Beeren recherchéiert ass, fillen sech fir de Kaffekompatibilitéit an mir hëllefen Iech an dësen einfache Rezepter.
Compote vu gefruerenen Beeren mat Apel Rezept
Gefruerene Beeren an frësche Fruucht, wéi Äppel, kann eng exzellente Basis fir eng donkeg Kompott ausserhalb der Saison sinn.
Zutaten:
- Waasser - 4,8 l;
- Mëschung vu gefrueren Beeren - 2 Elementer;
- Äppel - 430 g;
- granulierten Zucker - 230 g.
Virbereedung
Vir dem Waasser vum Kompott vun de Beeren kochend sinn d'Äppel vum Kär mat Sauer befestegt an willkürlech zu groussem Scheiwen geschnidden. Setzt d'Apfelschnitter an engem Emballage mat eidelem Container laanscht d'Beeren, da sprëtzen de Zocker. Am Fall wou Dir den Zucker, Hunn, Stevia oder all aner e méi nëtzlech Süßstoff verginn huet, kann se ersat ginn. Gidd d'Inhalter vun der Pan zum Waasser a setzen e Feier. Nodeems d'Kachen vun der Flëssegkeete reduzéiert ginn, d'Hëtzt reduzéieren, ze drénken fir e puer Minutten ze drenken an ze fuere vun der Hëtzt. Gitt Kompost vu Früchten a Beeren fir ënnert dem Deckel ze halen a virum Kürbis fréi gebrauchen.
Wéi kacht Kompott vu frësche Beeren?
Zutaten:
- Assortéiert frësche Beeren - 1,2 kg;
- Waasser - 1,2 l;
- granulierten Zucker - 135 g.
Virbereedung
D'Beeren pre-rinse a propper vu Pedicelen. Fëllt se mat Emailen mat Zucker mat Emailen aus. Dir kënnt och e Vanille Pod, engem Zimtstock oder e Stärebild, fir Aroma an e subtile schaarfesch Goût. Verpaakt d'Beeren mat Waasser a verloosse sech an enger waarmer Hëtzt bis zu engem Kachen. De gekachten Kompott vun de verschéinte Beeren ass aus dem Feier rem erofgefall a léisst et bräuchten bis se ofgekillt ass.
Compote vu Beeren fir den Wanter
Dir kënnt Kompott bereet fir d'Zukunft ze benotzen, virun allem wann Dir vill frësche Bieren hutt, déi muss geschafft ginn.
Zutaten:
- Hambieren, Blaubeeën, Blueberries - fir 280 g;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Waasser 2.2 Liter;
- Jus 4 Zitrounen.
Virbereedung
Geméis Beeren an engem Edelstahlbehälter, en Glas vu Waasser z'iwwerhuelen, zitt an Zocker a lass dech iwwer mëttlerer Hëtzt bis op d'Fruucht briechen. Berry huet mat Grounsteier mat Zocker Sirup gebacken, e Lach ze schneiden an d'entstinn Mass mat dem Rescht Waasser, Zitroun Jus kombinéieren an erëm an d'Feier zréckzekommen. Nodeems d'Kompott gekacht ass, addéiere mer en Deel vu frësche Beeren an gitt iwwer déi sterile Gouten, déi direkt sterile Lidder rëm goen.