An der Lëscht vun Produkter mat deenen déi meescht Leit an de Buttek goen, gi meescht Oft fonnt. Accident? Guer net. Jiddereen weess datt deen einfachste Wee fir Eeër ze kréien ass fir e Protein ze kréien, deen fir d'Erneierung vun der Zell brauch. Loosst eis net vergiessen, datt d'Zuel vun Iessen, déi aus dësem Wonnerprodukt gekacht ginn oder an wéi d'Eier als ee vun de Ingréditeren agefouert ginn, schéngt dem Unendlech ze sinn.
Meeschtens si se vun Eeër aus Huele gemaach, awer Wiggele ginn och populär. Dëst ass e méi diäteteschen Produit, si hunn manner Cholesterin, zousätzlech ass d'Kierpertemperatur am Wéngert méi héich wéi dee vum Poulet, sou datt Salmonella net an dësen Eeër liewt, fir datt se rof ginn. Niewt, schwätze mer vun engem Geriicht wéi d'gebrrschte Eeër, aus den haitegsten Hënnereien.
Et schéngt problematesch ze fannen e méi einfach wéi Platze ze fannen. Et ass schwéier ze iwwerraschen oder puzzelesch d'Fro un wéi frësche Eeër ze kachen, an déi üblech Hausfrau, Bachelor an Chef zu engem prestigiéisen Restaurant. Mir huelen d'Eeër a futti. Bon, Salz, Dir kënnt Schnusen oder Kéis, Tomaten, zerbriechend gréng - an alles, e Frühstück oder e Mëtteg ass fäerdeg. Awer et war et. Ënnerspriechend gebridderte Eeër , Kakerlak , et kann een Damp, eifreg ginn, gedämpft Eeër, et gi Rezepter fir Makreleier a Päckelcher (d'Kichen vun den Noperen ass Bulgaren).
Wann Dir experimentéiert hutt, kënnt Dir d'Rezepter un infinity variéieren, awer d'Rezept fir Päckelchen Eeër - sou präzis datt d'klassesch, Basisversioun jidderee kennt.
Wéi fréiere Kichelcher ze brennen an enger Bratpfanne?
Zutaten:
- Ueleg "Bauer" - 1 Z'iww. Löffel;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Den Ueleg an enger Bratpfanne lassgeliwwert. Et ass richteg ze fruie Eeër an Botter, awer net Geméis. Natierlech kënnt Dir dat all Dag net ze vill Cholesterin ginn. Mee heiansdo kënnt Dir Iech och verwöhnen. Wann d'Eemer de Päckelcher de Lieblingsstouss vun der Famill sinn an all Dag gi gekacht sinn, kritt een e Bratpfanne mat Keramikbeschichtung - nëtzlech a spueren.
Also, wann d'Ueleg eng angenehm Bernsteinfarbwerfer erwënscht ass, brëcht d'Eeër - eng eenzeg. Solim. A wat hänkt dovun of wéi eng Art Eegelen, déi Dir wëllt kréien.
Fir Äis ze brennen, d'Eeër suergen suergen sou datt d'Ee net ze schueden ass, de Pan mat engem Deckel abdeelen an 5 Minutte laang ze waarden. Verlounen de Frühstück op der tiefster Hëtzt.
Wann Dir wëllt chatterbox ukucken, schloe d'Eeër an enger Schuel, addéiere Salz, liicht Peitsche mat enger Gabel an d'Pan. Stierm während der Brat intensiv. E bësse Fruucht ass vill méi schnell preparéiert - 2 Minutten, et ass fäerdeg. Dir kënnt d'Eeër net virdru schüttelen, mee gemengt se direkt an enger Bratpfanne.
Mazunya ass e Kraitchene gekacht Eeër.
Dampmasiwwelen ginn entweder an engem Dueller Kachzäit oder an engem Waasserbad gekacht. An dësem Fall lues den Ueleg mat dem Ueleg geschmass, zerŽck d'Eeër a verloosse fir 4-6 Minuten ze preparéieren. Dës Optioun ass natierlech natierlech méi nëtzlech, awer net jiddereen seet.
Wéi Dir gesitt, kann d'üblech Eeër sou onofhängeg behandelt ginn, dat haaptsächlech ass déi richteg ze déngen: mat Blummen, gedrockene Baguette oder Croutonnen, Kéis an frësch Geméis.