Banoffi, deem seng Receptioun am Joer 1972 erschéngt, ass ganz einfach fir en Kuch ze maachen, wat et nëmmen an enger Stonn maachen kann, ouni een Uewen ze benotzen. Et ass bemierkenswäert datt et e ganz onméissegen Geschmaach huet an all Freet op all Haus kënnt. Haut ginn et e verréckte Rezepter fir d'Preparatioun vun engem Banofey Pie oder e Banofi Kuch, mir stoppen am einfachsten an schnellsten.
Banofi Kuch
Sou wéi e erfollegräicht Rezept kann direkt an Ärem Kuchbuch geschriwwe ginn, well Dir et ganz oft, net nëmmen op Feierdeeg ass erëm.
Zutaten:
- Kuchcoursen Cookië Kuchen - 250 g;
- Botter - 150 g;
- Crème 30% - 400 ml;
- Bananen - 4 Stécker;
- Kondenséierter Mëllech Kondenséiert Mëllech - 1 Glas;
- Kaffi löslich - 1 Teelöffel;
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Am Ufank war de Banofi Kuch, oder éischter seng Base, aus engem kuerz gebakene Teig gemaach. Kuerz esou eng Base ass duerch eng einfach Faarwe mat enger Mass aus Bëscher a Botter ersat. Et ass dës Mass, déi an eisem Rezept present ass.
- Fir d'Basis fir Banofey ze preparéieren, musst Dir d'Cookië ofhänken fir de Status vu klenge Crumbs ze schneiden. Dir kënnt dat mat Ären Hänn maachen, awer fir Zäit ze spueren kann Dir en Mixer benotzen.
- Nodeems d'Cookien zerstéiert ginn, muss et mat geschmëlzene Botter an engem Waasserbad ginn.
- D'entstiichtegt Mëschung soll grëndlech gemëscht ginn, bis eng homogen Kraaft erreecht gëtt, déi dann a ronn oder quadratescher Form gëtt. Verdeelt de Cookien sou datt et net komplett d'Kante vun der Schimmel op der Inn.
- Elo musst Dir ophalen, bis de Substrat droge. Fir dëst ze maachen, fuere se an e trockenem a kale Plaz fir 15 Minutten, duerno kënnt Dir d'Virbereedung vun der Füllung maachen.
- D'Fëllung vum Banffi Kuch besteht aus Kondensatiounsmilk an Bananen. Dir musst mat enger condenséierter Mëllechstrooss starten: de Schlauch muss op der Uewerfläch vum Kuch geöffnet a gleichméisseg verdeelt ginn.
- No der Kondensatioun Mëllech, Bananen muss geluecht ginn, dat muss vereinfacht ginn a geschnidden an langen dënnen Scheiwen. An e Layer vun der Kondensatioun Mëllech, déi Bananen opgeluecht sinn, sollt eng enk matenee passen.
- Déi nächst an déi wichtegst Schrëtt ass d'Top Schicht vum Banofey Kuch ze kreéieren: d'Crème soll e puer Kilometer mat engem Mischer geschmaacht ginn, duerno zitt de Puder Zucker a Kaffi unzeruffen an weider ze drénken bis se sech zu héije Gipfel widderhuelen.
- Déi entstinn cremeg Mass ass op der Banane Schicht geluecht ginn, ze stäifen a Kuch méi laang am Kältekierer ze restauréieren.
Dir kënnt Kälkraff mat Eegeschmock oder Beeren benotzen, awer ouni all Zousatzstoffer verschwënnt hien eng Minette.
Banofi e Stéck vu Kaffisdësch
Zutaten:
- Miel - 250 g;
- Botter - 125 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 25 g;
- gekachten condenséierte Mëllech - 1 kann;
- Bananen - 4 Stécker;
- Crème - 400 ml:
- Kaffi löslich - 1 Teelöffel;
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Dëse Rezept ënnerscheet sech vun der éischter als eenzeg Basis fir e Patt, wou d'Roll vun der Ofkierzung vum Miel . Elo soen mer Iech wéi Dir et virbereed.
- Déi éischt Saache maache sinn, d'Miel ze süffelen, addéieren Zocker dobäi, kale Botter, schneiden a Stécker, a gréissen alles gutt a gräifen dann de Ee. Als éischt, kritt Dir d'Sandkéier, déi muss an eng Kugel gerullt ginn an 30 Minutte am Kältekinnermär ewechgeholl ginn.
- Wann d'Teig riicht ass, kann en an engem Bakbecher plazéiert ginn, opmierksam behandelen op seng Uewerfläch.
- Duerno musst Dir den Teig mat Pergamentpapier erdecken a se mat Bounen oder Spezele Bakbäll ëmbréngen.
- D'Form muss an den Ofen geschéckt ginn, op 180 Grad erhëtzt, an d'Teig fëllen fir 15 Minutten, da schreift d'Pappe mat de Bounen a bake weider 40 Minutte. De Rescht vun den Aktiounen fällt ganz iwwerzeegt mat deenen am Resipe uewen beschriwwen.
Wëllt Dir souguer méi englesch Desserts? Duerno probéieren all de Rezept fir d' Sauerstéck . Gutt Appetit!