Heefeg Pikanen op Kefir gi séier a einfach gemaach, awer si woren herrlech, roueg an appetitlech. Vill Variatiounen vu léifste Köstlechkeeten ginn op d'Rettung kommen, wann et keng Zäit fir e laang an biergerleche Backen vu delikaten Objete gëtt, awer et ass e Wonsch, eng Panchakessen ze genéissen.
Wéi bitt décke Pfannekuchen op Kefir?
Fir Päiperleken op Kefir déck, üpplech an awer sanft a mëll ze preparéieren braucht Dir net eng reich kulinaresch Erfahrung. Déi Haaptschwieregkeet ass e passende Rezept a kennen d'Grondregel, déi all seng Variatiounen begleeden:
- Kefir muss zemol mam Soda gemëscht ginn an de läschte Minus bis 5-10 lass sinn.
- Mischt d'Hefegrouf, bereet fir de Läffel unzefänken, dann den Teig selwer, dat erlaabt an d'Hëtzt fir 30-40 Minutten ze reifen an operstoen.
- Bei Eeër gi si mat Zocker an Salz zerscht bis all d'Kristalle gefloss sinn.
- Den Teat fir Dekoratioun vun de Produkter sollte méi déck sinn an ähnlech wéi déi séiss Creme mat mëttlerem Fettgehalt.
- Fir Fruucht benotzt een Guttiwwerbiller oder Pancake, dat geilooss an erhëtzt gëtt.
- Baken décke Pfannekrees op Kefir, e Container gëtt oft mat engem Deckel bedeckt, an de Feeler ënner där gëtt op engem Duerchschnëttniveau gehaal.
Hefteg Pfeffer op Kefir déck
Iwwer all Lob, décke Päikaken ginn op Kefir an Hef geliwwert . Iwwerraschend kleng a poröse Produkter si gestapelt mat Fouss, Promazyvaya all Stéck Botter. Et ass besonnesch gud wéi mat séisser Rahm, Hunneg, Kaffi, condenséierter Mëllech oder aner Additive fir Äre Geschmaach. Vun der spezifizéierter Quantitéit vun Produkter wäert et sech erreechen 3 Portioune vun engem Geriicht ze preparéieren.
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Waasser - 200 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 250 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 100 g;
- Salz, Fett fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Am Waasser fänken d'Hevest opgeléist an 0,5 Tablette Miel, 10 Minutte lénks.
- Stier am Löffel mat Zocker a Salz, Ee Kefir, Miel a Geméisofen.
- Gitt d'Mass fir eng hallef Stonn an der Wär erréckelen a fänken d'Produkter op.
- Stack erstaunen schmaacht Platen op Joghurt one on top of another, oiling.
Séiss Pfannen op Kefir - Rezept mat Bunnen
Nodeems mir d'Recommandatioune virgestallt hunn, kënnt Dir selwer Päiperche bei Kefir déck mat Lächer virbereeden. D'Geheimnis fir d'Porositéit vu Produkter am Gebrauch vu waarme Mëllech z'erreechen, déi e preparéierten Deel vum Teat bruecht gëtt. An nëmmen dräi Deeg do kënnt Dir e Pikaneker fir dräi Persounen dekoréieren.
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Mëllech - 200 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 250 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Fett fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Kefir gëtt mat Soda gemëscht, gefeelt mat Zocker a Salz, Eeër, Miel.
- Komesch ze kräischen op eng koch Mëllech z'erreechen, an d'Mass ze intensiv rührt.
- Fett d'Öl op d'Base an baken Panekannen ënner de Deck op mëttlerer Hëtzt.
Dick Pikanen op Kefir ouni Eeër
Séiss Pfannen op Kefir ouni Eeër si méi lues a méi liicht wéi d'traditionell, doduerch méi grousser Opmierksamkeet. Vill Zweifel datt ouni d'Ee Komponente de Wënsch Resultat erreechen kann a riskéieren net esou Rezepter ze erreechen. Tatsächlech sinn d'Charakteristike vun enger sougenannter Delikatesse déi positivst.
Zutaten:
- Kefir - 500 ml;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1,5 Tess. Läffelen;
- Miel - 2 Taasser;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Fett fir Bratpfannen.
Virbereedung
- An Kefir sëll d'Soda, den Zocker an d'Salz, d'Miel an d'Ueleg mëschen.
- Bake Produkter an enger erhéiter Ueleg Pan.
Custard décke Päikaken op Joghurt
Heefeg Pikanen op Kefir mat kochendem Waasser ginn duerch elastesch, mëll a loft. Dësen Rezept ass fir Leit do, déi net ze déck oder lachen Päike markéieren, awer favorabel Produkter vu mëttlerer Stär. Si kënnen mat séisser Rahm, Hunneg oder Stécker servéiert ginn oder mat der gewënschten Füllung ergänzt ginn duerch Walzen. Vun der spezifizéierter Quantitéit vu Produkter dréint sech dräi Portioune vu Köstlechkeet aus.
Zutaten:
- Kefir - 300 ml;
- kochendem Waasser - 250 ml;
- Eeër - 3 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 350 g;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Salz, Fett fir Bratpfannen.
Virbereedung
- An Kefir fëllen se Zocker, Salz, Soda, addéierte Schläeren.
- Stier an der sifted Mehl.
- Verkeeft een dënnen Stream vu kochendem Waasser, datt d'Substanz mat engem Bësch oder engem Mëscher rührt.
- Fannen d'Produkter an enger Bratpfannen op enger mëttlerer Hëtzt.
Stär pikanen op Kefir mat engem Manga - Rezept
Als nächst wäerts du léiere wéi déck Päikaken op Kefir mat engem Manga koachen. Ofhängeg vun der gewënschten endgülteg Stärke vun de Produkter kann d'Miel net zu dem fäerdegen Löffel ofginn oder méi e puer Linnen addéieren bis déi gewënschten Textur vum Teint kritt gëtt. D'Basis ass am Viraus virbereet ginn a léisst et op e klenge Plaz fir e puer Stonnen ze bleiwen. Während dëser Zäit wäert d'Kroun séier geschuel ginn an d'Hefelt kréie wäert.
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Mëllech - 500 ml;
- Manka - 1 Glas;
- Eeër - 2 Stécker;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 60-150 g;
- Hefteg - 15 g;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Salz, Fett fir Bratpfannen.
Virbereedung
- In waarme Mëllech, Hefeg, Zocker, 2 Linnen vu Miel gi verdeelt a verlooss 20 Minuten laang.
- Füügt d'Mango, d'Eier, d'Salz, d'Waasser an de Kale.
- No e puer Stonnen mix Kefir mam Soda, Botter.
- Bake prestigiéis Pikanen op Kefir op traditionell Manéier.
Dick Pikanen op Kefir fir Matrak
Fir déi, déi mat der belscher Kichen vertraut sinn, gëtt dëst Rezept net nei Nouvelle. Delikater, décke Pikanen op Joghurt, gekacht am Vue vun den uewe genannten Empfehlungen, Dir kënnt op d' Machanka - e Fleeschnësser mat Belarussisch. Produkter dunk an Séiss, déi en integralen Deel vun der nationaler Iessen ass.
Zutaten:
- Kefir - 1 l;
- Eeër - 3 Stéck;
- Sonnenblumen Ueleg - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Miel - 600-700 g;
- Salz, Fett fir Bratpfannen.
Virbereedung
- Beat Eeër mat Zocker a Salz.
- Stir Kefir mam Soda, Miel an Ueleg, sou d'Zerstéierung vun Klumpen.
- Maacht Pikanen op enger geölter erhascht Bratpfanne.