D'Astellung zu der Mëllech huet vill a vill Leit ewech entwéckelt, awer ech wëll froen: hutt Dir se eemol an Ärem Liewen giess? T'ass Fans vun dëser Fëschspezialitéit sinn vill. Fett Mëllech, nieft der ganzer delikater am Geschmaach, ass extrem einfach ze preparéieren. Dir braucht se net aus Skalen ze schneiden, se se aus Knäpp ze trennen, se ze schneiden. All dat ass vun iech erfuerderlech ass Wäsch a schécken op ee Socket.
Wéi frësch Mëllech?
Wann Dir eng Kéier an Ärem Liewen beim Kachen Fësch gemaach huet, da frette d'Mëllech fir Iech ze schaffen ass net. Huelt d'Mëllech genau esou vill wéi Brat Fësch - ongeféier 8-10 Minutten an enger Bratpfannen ënner dem Deckel. Fiel op all Säit an op den Dësch - d'Famill ze ernutéieren. Natierlech, d'Zäit fir ze kachen hängt vun der Feuer an Äre Lieblingsbrat Pan - hier musst Dir selwer orientéieren.
Mëllech gebridder - Rezept
Nodeems Dir d'Mëllech an der Pan schécke kënnt, ass et ze recommandéieren ze ze schuetzen aus dem Film, awer e puer Hausfraën hunn net mol mat deem Prozess ofgebaut, si si mat der. Also fir Milch ze schmaachen oder net - entscheeden fir Iech selwer.
Zutaten:
- Mëllech - 250 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméis Ueleg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir ze beginnen, musst Dir d'Mëllech a kale Waasser ofwäichen, duerno ofschalten an ze spullen. Jiddwer Mëllech gëtt mat Salz a Pärp gesprëtzt, Dir kënnt Är Lieblingssoube fir Fësch benotzen. Mir Hëtzt d'Bratpfannen, d'Ueleggemeng. D'Mëllech mat engem gefruerenen Ee gestoppt, duerno zerfällt an e Brout an an e Bratpfanne schécken.
Fësch geschlagener Mëllech
Zutaten:
- Mëllech - 500 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisofstall - Fir ze schmaachen;
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mëllech gewascht, huel fir 20minuten a kale Waasser, fuere de Film, da Salz a Pärp. Mir maachen Eeër aus Eeër, Waasser a Miel, all Mëllech an et drénken a fréiere se an engem waarme Skelett, am Geméiswierk.
Gerotéiert Mëllech vu Lachs
Natiirlech sinn déi roude Fësch an hir Offall eng lecker delikatesse. Probéieren, zum Beispill, fir Mëllech vu Chum Lachs oder Maislachslach ze kafen, béid dëse Fësch gehéieren zur Famill vun de Salmoniden. Si sinn ze vill geschmaacht. Wëllt Dir se a Batter bréngen oder nëmmen a Puder bréngen, dann mat Zitroun opfëllen - e leckerem Dinner ginn Dir an engem Fall garantéiert. Gutt, als Niewendéiere fir gebridderte Lachsmilch, Kraaftpapp, Rice a Geméis sinn och perfekt.