Awer heiansdo hunn eis vu Pizzas gesinn, an deenen Héiher Kéis (oder seng italienesch Géigele - Ricotta) als Topping, awer datt et och Deel vun der Basis war fir all d'Lieblingsspezialitéiten ze sinn ass eng Innovatioun vun der Welt vun Diätetik. Tatsächlech ass et esou, de Boom fir eng gesond Ernärung, ufänkt am allgemenge vun de populärsten vun net ganz nëtzlech Platen, a pizza ass déi éischt an der éischter Linn fir esou Modifikatiounen ze maachen. Mir hoffen, et gëtt keen géint eng Ernär Pizza ? Da gitt elo mat de folgende Rezepter!
Rezept fir Pizza vu Häre Kéispëllen
Deen éischten Teat aus eiser Lëscht ass op déi meeschte Nahrungsseg Variatioun ze zéien: Miel ass et op d'mannst zum Héchst, Héchstkäse - e Maximum, a mat Kéisezack och e Koup Kéis. Ass dat net de Rezept deen Dir fir eng laang Zäit gedreemt hutt?
Zutaten:
- Häre Kéis - 120 g;
- geréiert Parmesan - 30 g;
- geréit Mozzarella - 180 g;
- Miel - 50 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- eng Mëschung aus getrockenen italienesche Kraider;
- gedréchent Knuewelek.
Virbereedung
Wann Dir e trockenen a klenge Kéisekuch ausgewielt hutt, probéiert et mat enger Gabel ze goen oder duerch ee Séi z'entwéckelen, andeems et se direkt an d'Mëschercherbunn mam aneren Kéiser entwéckelt, e klengt Miel vun der Miel (virun allem komplette Kriisen - et ass méi nëtzlech), Eeër a grousser Kraaft Kräiden a gedréchent Knuewelek. No eiser Simulatioun vum Test fënnt ee méi oder manner homogen Geméis, si mir an e gëftege Form ze verschécke a verdeelt se gläichméisseg. D'Toppings op der Basis kënne direkt plazéiert ginn, ouni et an der Trennung ofgeschloss z'entwéckelen, während d'Temperatur vum preheheierten Ofen sollt méi niddreg sinn wéi dat fir eng Standardpizza - 175 Grad sinn, an d'Kënneg Zäit méi brauch - ongeféier eng hallef Stonn.
Flësseg Teeg fir Pizzas op Kiersteg
Wann Dir express Pizza aus enger Bratpfanne gitt, dann ass dëst Rezept Iech. A minimaltem Zuch wäert de viskos Karee an enger idealer Basis fir eng kalorienarteg a proteinrrr Pizzasie passen, déi perfekt mat all Zousatzstécker passt.
Zutaten:
- Eist Miel - 180 g;
- eng Prise en Mix vun italienesche Kraider;
- Ee - 1 Stéck;
- Häre Kéis - halleft Joerhonnert;
- Mëllech - 80 ml;
- keng heterzouge Kéiser - 2/3 Zwerg.
Virbereedung
Nodeems Dir den Häre Kéise Pizza Kächte kukkt, Miel d'Miel mat Kraider a Méng Salz, a gitt dann an waarme Mëllech a lass et 7 Minuten ze schwalen. Dës Kéier ass méi wéi genuch fir dech ze schéissen den Häre Kéis mam Ee an Kéis . Fügen Sie d'Miel op d'Kéisung a kneet den homogenen Teigs. Ier Dir et mat Sauce a Fëllen abdeelt, bréngen d'Teig an enger Bratpfanne op béide Säiten, wéi en Pakeack.
Kärenent Tep fir Pizzas ouni Eeër
Zutaten:
- Häre Kéis - 150 g;
- Mëllech - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ueleg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 300 g;
- Bakpulver - 10 g.
Virbereedung
D'Virbereedung vun dësem Test gëtt reduzéiert op eng einfach Miessunge vun all d'Inhalter déi uewen steet. Wann Äre Kéise Kéise vill Kriibs enthält, wäscht et et mat engem Sëf, sou datt am Fong déi Basis ass homogen an der Konsequenz. Wann den Teig gemëscht ass, da rollen et a mat Är Lieblingssoosse an aner Fëller. 20 Minutten um 190 Grad gëtt genuch fir eng Delikatesse op der Ausgab op enger dënner a knusprech router Basis.
D'Zack fir Pizzas op Kürbis an Kefir mam Choufleur
Zutaten:
- e klengen Kapp vu Choufleur;
- Häre Kéis - 60 g;
- Kefir - 50 ml;
- Kéis - 70 g;
- Ee vu Poulet;
- Miel - 40 g.
Virbereedung
Virun allem, andeems een en Mixer benotzt, verkeefs de Kéis, Joghurt an Kéis an déi homogen Geméis. Kukillenhilfe benotzt och d'Stéck vu Blanchett Choufleur an de Chauffeur, plazéiert se an engem Kaddospäck an drécken et. Mix Choufleur mam Häre Kéis, Ee an Miel, verschidde Kraider a Gewierz bleiwen äre Geschmaach an Diskretioun. Mir preparéieren d'Pizza ouni Füllung um 200 Grad, bis d'Kanten sinn brong ginn, an dann setzen mir et ënnert dem Grill mam Kaffi fir de Kéis ze schmelzen.