Et gi vill Manéiere fir de Schesch Kebab ze kachen. Huel mir Iech soen wéi d'Marinade fir Schish Kebab vu Kefir ze maachen. Fleesch, dee sou preparéiert ass, kënnt extrem weich a lëschteg.
Marinade fir Schesch Kebab op Kefir
Zutaten:
- e Schwechhall Hals - 1,7 kg;
- Kefir 3,2% Fettgehalt - 500 ml;
- Zocker - 10 g;
- Salz;
- Zon - 500 g;
- Pabeier.
Virbereedung
Mir huele de gewaschene Schweinegänger an d'Stécker. D'Halschent vun der Zwiebel gëtt krout verbrannt oder duerch eng grouss Raascht. Mir setzen d'Zwiebelen op Fleesch, rousse, Salz a Pabeier. Grad grad an Kefir gitt a grëndlech gemengt. Fleesch sollt grëndlech mat Kefir gespaart ginn, Zocker a Mëschung ginn. Déi Rescht zwéi sinn duerch Réng geräipt a vun der Uewerfläch gëtt. De Container mat Fleesch ass zou an ass fir eng Stonn riets am Zëmmer gaangen. An dann hu mir 12 Stonnen an der Käl. Mir hunn d'Fleesch op Skewers ze sträichen, abwezéiend mat Zwiebelringen a Fruucht.
Marinade fir Schesch Kebab vu Kefir an Zitrounen
Zutaten:
- Pork Tenderloin - 2 kg;
- Zitrounen - 2 Stéck;
- Zon - 800 g;
- frësche Dill - 2 Bunches;
- Tomaten - 500 g;
- Kefir - 900 ml;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Dëse Porsch Fleesch, déi virdru gewascht an getrocknegt a geschnidden ass kleng. Mir setzen d'Fleesch an engem Container, sprëtzen mat Salz, Gewierz a Mëschung. Glänzchen. Mir schneiden d'Zitrone mat Hallefkrees. Tomaten sinn an verschidden Deeler geschnidden. Wenst e puer kleng Fennel. Fanne all d'Ingrediente op d'Fleesch a grëndlech méiss. Loosst de Kefir erofsetzen a ruffen d'Auer an de Frigoen fir 8-10.
Marinade fir Schish Kebab op Kefir - Rezept
Zutaten:
- Zell vu Schweinefleesch - 1,5 kg;
- Päiperleker - 10 Stéck.
- Zon - 800 g;
- Kefir - 800 ml;
- Hops-suneli - 20 g;
- Salz.
Virbereedung
Huelt de Zwiebel kleng, mir knéien et mat Hänn, bis d'Séiss geformt ass, plazéiert se an engem déif Container fir Pâtisserie, pour Hops-Suneli, Pfeffer a Rühren. Fleesch an a Stéck geschnidden a plazéiert se an d'Onion Mass, mëschen a gi vu uewen mat Kefir. Kuckt de Container mat engem Deckel, schütt et gutt, dréit et an der Käl a verloosst et fir 3 Stonnen. Am Allgemengen kann Fleesch an esou Kefir Marinad vu 3 Stonnen bis 24 Stonne kënne sinn.
Shish Kebab aus Schweinefleeg op Joghurt - Marinade Rezept
Zutaten:
- Kefir 1% Fett - 500 ml;
- Kaffi Fleesch - 2 kg;
- Zon - 450 g;
- eng Mëschung vu Gewier vum Shish Kebab - 25 g;
- Salz.
Virbereedung
Grind de Läffel. Mir wäschen d'gewascht Fleesch portéieren, Salz, pritirushivaem Gewierz a grëndlech méiss. Mir huelen e 3-Liter Jar, Zitt op der Uewerfläch, zitt Fleesch, nach enzwoschen an erem Fleesch, an zwëscheg Zwiebes. Fill mat Kefir, den Deckel zoumaachen a bei der Nuecht wäerte mir et an der Kälstelle schmaachen. A mueres kënnt Dir schon lëschteg Mëllech a genéisseg Schéiser Kebabs.
Marinade mat Kefir fir Schesch Kebab aus Schweinefass - Rezept
Zutaten:
- Këschten hals - 2 kg;
- Mineral ouni Gas - 500 ml;
- Zon - 900 g;
- Kefir - 550 ml;
- Salz.
Virbereedung
Mischt d'Mineralwasser mat Kefir, sprëtzen d'Zwiebelen mat Réng an zerwéiert an zerwéieren. Schweinesch Hals geschnidden an grousse Stécker a placéieren et an enger preparéiert Marinade. Mir sinn an der Kälschréch fir ongeféier 12 Stonnen, a gitt duerno an d'Brat vu gudde Schéiser Kebabs.
Marinade fir Schesch Kebab op Kefir
Zutaten:
- Schweinegängstoffer - 800 g;
- Zon - 300 g;
- Kefir - 220 ml;
- Dill - 1 Bunch;
- Zitroun grouss - 1 St .;
- Mineralwasser mat Gas - 200 ml;
- Salz.
Virbereedung
D'Fleesch gëtt mat kale Waasser gewascht, duerno a Stécker geschnidden an an engem Container gesat. Mir schneiden d'Zwiebelen mat Réng. Slice d'Zitroun, brong d'Fennel. Mix Kefir mam Mineralwasser, Zitt zwengen mat Fleesch Zwiebel, geschnidden Zitroun, gehackte Dill an d'Spëtzt mat engem flëssege Gemësch vu Waasser an Kefir. Mir setzen d'Auer fir 5 Stonnen an d'Keelt, a fänken eis d'Schesch Kebabs ze kachen.