Eng onverzichtbarer Zousätzlechkeet vun der Neijoemt ass eng Taass heiss Téi, och Kakao mat engem Kuch mat engem Kichel. Fréier hu mer d'Rezepter vum berühmten Ingwer Kuss gemaach , dofir hu mir an dësem Artikel beschloss, e klengen Original ze zerwéieren - "Spiralki" Cookien.
Zwee Faarwen Kiche "Spiral"
Zutaten:
- Botter oder Magarine - 500 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Miel - 500 g;
- Zocker - 350 g;
- Vanillarextrakt - 4-5 Tropfen;
- Kakao-Pulver - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
D'Technologie fir dës Cookië ze maachen erënnert un d'Preparatioun vun engem vertrautem geriete Patt aus engem klengen Pâtisserie . Botter oder Magarine ass gefruer an duerno ass se op de Raster geréit. D'Uelegmass gëtt a Kriibs mat Miel a Eeër gerëselt, duerno Zocker oder Pudder gëtt addéiert, e puer Tropfen Vanilleextrakt.
Den fertig plasteschene Teste muss an zwee Equilibrete gedeelt ginn, eent vun de Kakaopumpen soll addéieren.
Een Deel vun den Teigs ouni Kakao ass an engem Rechteck Bett ronn hallef Zentimeter déck. An ähnlech wäerte mir de Schockelëscht maachen. Mir hunn eng Schockeleschicht op déiwe wäiss a rullen an eng knapper Rolle. Mir packe de Klebebau mam Film a léisst et am Fréiseng 20-30 Minuten, duerno kann den Teig an de Krees geschnidden an op eng Bakplack plazéiert ginn mat Kachpapier. "Spiral" gëtt fir ongeféier 15-20 Minutten zu 200 Grad bereet.
Kreativ Spiral mat Confetti
D'Faar hunn eng Hellegkeet a gudde Stëmmung fir de Feier z'erreechen, an dofir ass den Teat fir ee vun de Schichten vum Cookie kaafen mat natierleche oder kënschtlechen Färberen.
Zutaten:
- Botter - 500 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Bakpulver - 1/2 Tsp;
- Zocker - 1/4 Tess. + 2/3 Tie. Pulver;
- Salz - eng Prise;
- Ernärung;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Confetti oder Zocker.
Virbereedung
Soft Botter gëtt gemëscht mat Zocker a Pudderzucker. D'Miel mat de Bakpulver an d'Ölgemeng ze beweegen, den Vanilleextrakt ergänzen an de Teelt kneegen. Mir divizéiere den Teig an zwee gläiche Deeler: eent Deel gëtt propper, an deen aneren ass mam gréngen Dier gemëscht ginn. Zu engem Lieweraroma kënnt Dir et mat e puer Tropfen Mandel-Extrait bestueden, oder e puer vun der Weessemuel mam Mandel ersetzen.
Béid Kugelen dovu sinn an engem Film ëmfaasst an de Frigo fir 30-40 Minutten ze verloossen. De Rescht vum Teig ass an e Rechteppe gerullt an eis zwee Deel openeen ze stellen. Klappt den Teststéck mat enger Spiralgalaxis a Roll am Konfetti. Mir loosse de Roulett cool am Frigo koumen fir ongeféier 2 Stonnen, ouni ze vergiessen datt se et mat engem Film ëmklappen.
Mir hu Cookiën aus enger Rolle geschnidden an hunn se op enger Blat aus Bakpapier gesat. Bake Faarwen "Spiral" bei 170 Grad 15-17 Minutten.
Tri-Faarf Spiralen
Zutaten:
- Botter - 1/2 T.
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Ee - 1 Stéck;
- Pulver fir Backen - 2 Tabe. Läffelen;
- Vanillarextract - 1/2 Tsp;
- Miel - 2 Elementer;
- Iessfuerschung 3 Faarwen.
Virbereedung
Mir setzen d'Miel zesumme mat de Bakpulver. Maacht mëller Botter mat wäisser Zocker, addéiere de Ee a vermëschen. Mëllt déi heefeg Zutaten mat der ölengeräuseg Mischung, an de fertigendem elastesche Bauer gëtt opgedeelt op 3 Deeler. All Part ass gemëscht mat dem Féiwer, mat engem Film ëmfaasst an huet sech fir 30 Minutten këmmert. Dëse Kuch ass an e Päck gerappt an d'Strécke matenee mat enger Spiral weiden. Thin Tricolor-Bundle geschnidden an Stécker an all Stéck verdréit eng Spiral. Sëtzt d'Spiral op e fettgefälscht Backpëllen a kachen fir 18 Minutten zu 180 Grad.