Dir sidd wahrscheinlech iwwer den Titel vun dësem Artikel iwwerrascht? Tatsächlech ass et wierklech eng ongewéinlech Kombinatioun vun Zutaten fir den Teig fir Pfannen ze maachen. Awer Dir kënnt sécher sinn, ganz erfollegräich, an d'Resultat vu sou Interaktioun ass einfach schéin. Vill Leit, déi et sou e Rezept probéiert hunn, net op déi al Versioun zréck goen, sou vill Pikanen am Geschmaach an der Erscheinung fabelhaft. Probéiert, vläicht hues du ënnert hire Fans.
Tender Pfannen mat Kefir a kochendem Waasser
Zutaten:
- Weessmehl - 385 g;
- Kefir - 490 ml;
- Waasser (kochend Waasser) - 490 ml;
- Ee - 4 Stécker;
- granuléierte Zucker - 70 g;
- Liewensmëttel Soda - 5 g;
- Salz - 2 Prise;
- Geméiselleng raffinéiert - 75 ml.
Virbereedung
De Prozess fir Teig fir Päiper ze gestalten beginn mat nidderegen Eeër. Mir maachen et mat engem wonnerschaarleche Schaumparté, fir Salz a Kärzocker am Prozess weider ze ginn. Ouni der Ënnerbriechung déi schippende Prozedur ze stoppen, gi mir zënter als éischt e klengen Deel vum gekachten Waasser virum Waasser, a kafen dann eis Kefir. An enger separater Containermixe sieleg Miel mat Backpulver an a grad all an engem Icep vun der Mëschung zu enger flësseger Basis gefeelt an intensiv rührt, fänken dann den Teig fir Pikanen. Um Enn vun der Stéck, addéiere de raffinéiert rafinéiert Ueleg a mëschen erëm gutt.
Bake Pancakes besser op engem spezielle Pancake, awer a senger Ofwécklung ass d'Aufgab an all Bratpfanne mat engem décke Bänk gudd. Am Ufank ass et néideg datt se hir Uewerfläch mat vegetabelen raffinéiert Ueleg schwëtzen. Wann Dir d'zweet an d'spéider Päikaken backen, kann dës Aktioun wéinst der Präsenz vu Geméiswierk am Teig weggeluecht ginn.
De Prozess vu Backen ass einfach. Et ass genuch fir den halwe Kësseneg an d'Bratpfannen ze schloen, liicht an déi verschidden Richtungen riichtgeet, den Test uneneegelreechend op de Buedem ze vergläichen, a no der Brongatioun vum Pikanken op der enger Säit wandelen mir et e Moment op eng aner Faar.
Delicate Fëschnettepaken op Joghurt mam kachen Waasser - Rezept
Zutaten:
- Weessmehl - 320-400 g;
- Kefir - 490 ml;
- Waasser (kochend Waasser) - 250 ml;
- Ee - 2 Stécker;
- granuléierten Zocker - 30-90 g;
- Backpulver - 5 g;
- Salz - eng Prise;
- Geméiser Ueleg raffinéiert - 50 ml.
Virbereedung
Déi selwecht Ingredienten wéi an de fréiere Rezept an liicht verschiddene Verhältnisser a mat engem anere Algorithmus fir d'Teig ze preparéieren, ass e komplett anere Geschmaach fir d'Pikanen, wéi och säin enkelege Openwork Appetit.
Mir fänken un, wéi virdrun mat Eeër. Klappt et mat Zocker a Salz, mat engem Mischer oder Whisk. Et ass net néideg ze halen, et ass genuch genuch fir eng homogen, liicht präzis Konsequenz ze kréien. D'Zuel vun Zocker ass justierbar, jee wéi op wat fir Fëllung benotzt gëtt fir d'Pikanen ze fëllen. Fir ongeschweedegste Goût ass et genuch fir zwee Icedelueden vu Kärcher Zucker ze hunn a Pëll ze maachen als Dessert kënnt Dir et méi wéi en halleft Glas maachen.
An der gehaascht Ee vun eiser Mier addéiere mer Kefir all d'Geleeën a fëllen Miel. D'Resultat vun dëser Aktioun ass eng déck Mass, eng Konsequenz och méi décker wéi en Panchakabakter. Et sollt et sinn. Elo ass den Haaptgeheimnis vum Ouverturen. An engem gigantescht kochendem Waasser drénken ech eng hallef Melanie vu Bakbuergem, a
Pankakes op Joghurt mat kochendem Waasser, offréiert a gewéinlech, du kanns dënn an déck sinn. Fir dat ze maachen, ass genuch fir d'Quantitéit vum Miel ze regelen, deen am Rezept benotzt gëtt. Wat méi grouss ass, ass dat méi déckst Produkt a vice-versa.