A wësst Dir datt gewéinlech Biren net nëmmen als frëndlech a lecker Fruucht iessen, mee och benotzt fir vill originell Platen virbereeden. Si ginn him eng spannend séisser Note an en ongewéinleche delikate Aroma. Mir bréngen Iech e puer einfache Rezepter vun Platen mat Bieren op.
D'Rezept fir Stau mat Béi
Zutaten:
- Bananen - 2 kg;
- Zitroun - 2 Stécker;
- Orange - 2 Stécker;
- Biren - 1 kg;
- Zocker - 2,5 kg.
Virbereedung
Bananen sinn geschleeft, geschnidden an Krees a si ginn op eng Schossel. An der Kasseroll dréckt de Séiss vun geschueltem Zitrounen a Orangen aus, gitt éischt Gaze op et fir all Knuewelen ze fangen. Wäschbuer ginn gewascht, d'Schiel ungeschnidden, d'Pedunculer, d'Kapselen erfaassen, a kleng Stécker schloën an an d'Pan ze schéissen fir den Zitrounejus. Duerfir rieden mir och ongeféier 2 Tubaks Zucker an setzen d'Platen op engem Duerchschnëttfeier.
Rousen, bréngen fir ze kachen, da schrëft se all a geschnidden Bananen a räissen all déi aner Zocker eraus. Mir reduzéieren d'Hëtzt op déi lues an bréngen eng Kaffi vu Béi fir eng Stonn, e puer mol mat engem hëlzenen Löffel ze rammen an de Schaum auszespäissen. Dëse Stéck si mier a waarm steriliséierter Hefter an Deckel preparéiert. Mir rutschen de Päerdsstéck op Krusten, rullt et a liest se ganz an der Hëtzt gutt ze killen.
D'Rezept fir fritt Béi
Zutaten:
- Biren - 2 Stéck.
- Buedemzëmmer - 1 Teelöffel;
- Zocker - 2 Bessen.
- Botter fir Fruucht;
- Crème - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Pearen ginn gewaschen, getrocknegt a geschnidden, Peel aus der Haut a Samen. Crème Botter Erhärung an enger Bratpfanne, verdeelt d'preparéiert Fruucht a fräift e bëssen op der enger Säit. Fuert elo sanft op déi aner Säit, sprëtzen mat Zocker a Buedeminn. Soubal d'Kristalle schmëlzen, breede d'Béi op engem Iessen, gitt den entsteet Sirop an d'Waasser mat enger gefruerter Crème .
D'Rezept fir Bären am Wäin
Zutaten:
- Biren - 4 Stéck.
- Rotwein 750 ml;
- Vanille - 0,5 Stéck;
- Zëmt - 1 Stéck;
- Zocker - 300 g.
Virbereedung
An engem Dëppe pour d'noutwendeg Betrag vu Wäin ze schéissen, ginn d'Gewiircher a bréngen fir ze kachen. Mëttlerweil gi béi d'Biren a geschnidden a vläicht solle si an de Wäin opmierksam ginn, fir de Feier op e Minimum ze reduzéieren. Mir koachen Fruucht fir 2 Stonnen, an dann huelen ech, de Bord deel huelen a servéieren als Dessert.
Rezept fir Bären an Karamell
Zutaten:
- rout Biren - 4 Stéck.
- Waasser - 2 Elementer;
- Zocker - 50 g.
Virbereedung
Pearen halen an d'2 Hallefgeschnidden, huel de Kär a rullen d'Fruucht am Zocker. Dann setzt se an enger Bratpfanne mat der geschnidden Säit a fritt, bis d'Buren eng schéi braune Faarf kréien. Nodeems et nach Waasser drénken, bedecken mat engem Deckel a ginn 5-7 Minuten ze iessen bis wirklech Fruucht an décke Karamell. Mir bedaueren d'Rees gemaach Dessert waarm, si Waasser mat Zocker Sirup.
Rezept fir Schnapp Kasseroll mat Bireng
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Manga - 5 Tabe. Läffelen;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Geméisjus;
- Biren - 5 Stéck.
- Zëmt - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Pär gewascht, a kleng Kubel geschnidden an e puer Lëppler lénks fir d'Kasserol ze dekoréieren. Huese Kéis hu mer an eng Schossel gesat, addéiere mer séiss Creme, mir zitt Zucker a Soda, mir mëschen. Eier getrennt den Mixer ofgeschleeft an an eng Schossel gegoss. Maacht gutt mat der Liichtmass mat engem Mixer, dann werft d'Mango a brengt Béi gedréckt. Am ganz eegenen, gitt Soda, Vanille, Buedeminn an d'Teig, mëschen et, verdeelen se an eng gefriesseg Form aus an dekoréieren se mat Lehmbléiser. Kuckt de Kuch an e virgemaachten Ofen fir ongeféier 40 Minutten.