Draniki ass e populärt beléifte Belsch, dee mat séisser Rahm oder Sauce servéiert gëtt. Si si ganz séiss, frësch an iwwerquest. Loosst eis erausfannen, wéi séch selwer a séiss Pfannen mat Fleesch virbereeden.
D'Rezept fir Pfannekonschte mat Fleesch
Zutaten:
- Kartoffel - 10 Stéck.
- Geméishalter - 40 ml;
- Ee - 2 Stécker;
- Kugel - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Fleesch - 200 g;
- Knuewel - 3 Nuechten.
Virbereedung
Zwiebel a Knuewel ginn an d'Hallefongen geraumt. Mir veraarbecht d'Kartoffel, spulls an zerfetzen Scheiwen. Dann schloën all de preparéierten Geméis an engem Mixer an déif d'Liichtgefässung sanft ablooss. Fleesch perekruchivaem duerch Fleeschraaft an addéieren op d'Kartoffermass. Mir addéieren Eeër, Gewierer, iessen an Miel a gutt mëschen. An der Bratpfanne pour the vegetable oil, et waarm a verdeelt d'Geméis Masse mat engem Löffel. Fritt Kartoffice Päikucken mat Fleesch vu ronn zwou Seiten bis zum Auswierkunge vu knuspelen Krust.
Draniki mat Fleesch an engem Dëppe
Zutaten:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 30 g;
- Schweinefleesch - 150 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Gewierzer
- Fleesch Konspe - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Mir schneiden Kartoffel a räissen op déi klengst Reschter. Déi entstinn Mass versprécht aus dem Jus, fuert den Ee a réckelt muer. Saison mat Gewierzer a verdeelt den Kartoffertente mat engem Löffel an enger Bratpfanne. Frëscht d'Pëllen op engem waarme Ueleg vun zwou Säiten bis eng roude Faarwen. Ouni Zäit ze verschwannen, räusse mir de Zwiebel a schaud et mat klenge Cubes. Schockela gëtt veraarbecht, zerkotéiert a mat Zwiebelen bis zum Bëtel gebrannt, mat Salz a Pärp erofspillt. A Poten hu mir d'Waasser verbrannt, an alternéiert mat Fleeschoffall. Duerno fléien mir an de Buedem, mat Deckel ze bedecken a schécken et op de virgeeemten Ofen fir 25 Minutten.
Draniki mat Fleesch an engem Multivark
Zutaten:
- Gromperen - 500 g;
- Minste Rindfleesch - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 100 ml;
- Brout - 2 Scheiwen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer
- Schwaarz Oliven - 100 g.
Virbereedung
Brot Platen, déi an waarme Mëllech gespaart sinn, a presséiert an hu mat Fleesch gefeelt a geschleeft Zwiebelen duerch Fleeschemol. Am gewiessenge Gewiicht addéiere mer Eeër a Gewierzer. Mir veraarbecht d'Kartoffelen, spullen se, reift se op e seegde Schläimhaart a ginn d'geheime Flëss erëm sanft entwéckelt. Als nächst wäerte mir en Ee maachen, an d'Miel an d'Salz schmaachen. An der Multivach Schüssel, geschmiert mat geschmëlzene Botter, lues kleng Teppe vun Teigs, op all Kuch verdeelt eng souguer Schicht vum gerafften Fleesch, an am Zentrum setzen mir am Olive. Dann deckt mat engem Gromperegutt an de Pikanen mat Fleesch op der Multivark ze froen bis se bereet sinn. Ready Platen gi mat séisser Rahm oder all Séiss servéiert.