Korkpipsen an der Hülspart am Ofen sinn ganz gutt a séiss. Si sinn perfekt kombinéiert mat mat Gromperen oder zerwieregem Reis!
Pork Rippen an der Hülse am Ofen
Zutaten:
- Kaffi Ribbelen - 980 g;
- Zitroun - 35 g;
- Kugel - 155 g.
Fir Marinade:
- Knuewel - 30 g;
- Soja-donkelen Sauce - 85 ml;
- d'Wurzel vum Ingwer - fir ze schmaachen;
- Ketchup - 25 ml;
- Hunneg - 15 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Viru Kuch e Gericht an der Rëtsch kachen, wäschen d'Schweinegrippe wäschen, drénken mat engem Handtuch, schneiden et a Stécker an en déif Kaffi.
Gitt elo un d'Virbereedung vun der Marinad: Mir schounen an de Knuewel an engem Piano duerch eng Presse schneiden. Addéiere riet frësche Buedemengel, Gewierzer, Hunneg, Ketchup an Sojasooss.
Zwiebel ginn gereinegt, duerch halle Rieder zerfloen an an e Kasseroll an d'Rippewa goen. Verfeelen se mat Zitrounejus, gitt Iech eng déif Marinade, rous mat Hänn a propper an de Frigo.
Mueres maachen mir Schweinefleesch Ribbelen an der Hülse fir d'Baken, d'Enn enden an d'Messer op e puer Plaatzen mat engem Messer duerchsetzen. Mir schécken de Päck un de Backofen a fuere fir 55 Minutten bei enger Temperatur vu 195 Grad. Niewt de Schnëtt gutt aus a brong d'Ripp, bis eng schéi a méng Waasserfriess dran ass.
Kaffi Ribbelen mat Kartoffel am Honnerte
Zutaten:
- Gromperen - 970 g;
- Schweinefleesch Ribbelen - 985 g;
- Gewierzer
- Zon - 55 g;
- Geméis - 20ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Senne an de Kéiere.
Virbereedung
Fir d'Préparatioun vu Schweinefleesch Ribbelen an der Rëtsch gëtt de Fleesch gewénkt, geschüttelt, mat Gewierzer geraumt, duerch d'Press mat Knuewel gequetscht an an de Frigoen geluecht. Pâtisserie an Zwiebel ginn an d'Häerz geréckelt, an d'Hälzréng geschnidden an d'Geméis an engem Dëppe gesat. Solim si fir ze schmaachen, d'Ueleg dobaussen, sprëtzen mat Senne a gemëscht. An der Hülse léiwer éischt Kartoffel mat Zwiebelen, duerno Rippen a knapp d'Kante knapp. Fannen der Platen bis un iech ongeféier eng Stonn bei enger Temperatur vu 200 Grad.
Pork Rippen mat Geméis an der Hülse
Zutaten:
- Schweinefleesch Ribbelen - 850 g;
- Zon - 45 g;
- Muerten - 45 g;
- Bulgaresch Peffer - 65 g;
- frësche Blummen - 1 Bunch;
- Knuewel - 45 g;
- Kartoffel - 10 Stéck.
- Geméishalter - 30 ml;
- Gewierzer .
Virbereedung
Also, d'Rippen sinn gutt gewaschen, geschnidden an gefollegt an eng Schossel. Geméis gëtt gereinegt a zerbriechlech a kleng Stécker. Dann schécke mir se op d'Fleesch, addéieren d'Salz zum Schmaacht, huele gehacktene Grénges, an d'Geméis Ueleg, gi mat Hänn mat a fille fir 35 Minutten. Duerno verluere mir d'preparéiert Zutaten an d'Hülse fir d'Baken, d'Kanten an d'Fuerderung ze schécken an an de Ofen fir 55 Minutten ze schécken.