Salade, an deem et e waarme geräiftem Fësch ass, ginn séier séier preparéiert, well De Haaptkomponent ass scho gebraucht fir se ze benotzen. Déi eenzeg Schwieregkeet a Garantie vun engem erfollegräichen Platen ass déi richteg Virbereedung vun de Fëschfileten, sou datt se net zu engem eenzegen Knach falen. An e puer Beispiller vu einfache an häerzlech Saloten sinn hei ënnendrënner beschriwwen.
Rezept fir däischter Fanger Salat mat Kartoffelen
Ee einfache Salat vun dësen Liewensmëttelen, déi am Regelwierk bleiwen an de Frigo nach e Fest.
Zutaten:
- Ee - 5 Stéck.
- Tomate - 1 grouss;
- Muerten - 1 Stéck;
- Code vun den Fëmmen - 300 g;
- Gromperen - 3 Stéck;
- gras Halschent - ½ Dosen;
- Dill - ½ Bleistift;
- Salz, Mayonnaise.
Virbereedung
Am Viraus koennen mir d'Pâtisserie an enger Uniform erofsetzen, sou datt se genuch genéissen kann. Mueres mat Stroosse geschnidden an an eng Bratpfanne schicken. Et sollt net komplett fäerdeg sinn, awer et ass net méi iwwerrascht. Hutt et besser mat der héchster Temperatur, da wäert se Zäit hunn fir hir Hoer ze brong. Eier ginn hart gekotéiert, wéi ëmmer. Tresku braucht Är Hänn zevill z'associéieren, all d'Gebaier ze entfernen a zerbriechen an Stécker. Well Kabeljau - ganz trocken Fësch, et ass besser dës Fälschung mat Mayonnaise ze fëllen, sou datt de Salat Juicer wier. Awer d'Kartoffelen ginn an kleng Kubel geschnidden an d'Eeër a Tomaten sinn zimlech grouss. Mix all d'Produkter, dorënner d'Erbe, d'Salz, d'Saison mat der Mayonnaise a sprëtzen reich mat gehackten Dill.
Hot geräuschte roude Fësch Salat ouni Mayonnaise
D'Geheimnis vun den herrleche Geschmaach vum Salat op eng Sauce, an där et keng Mayonnaise ass.
Zutaten:
- waarme roude Fanger - 200 g;
- Sellerie - 1 Stral;
- Bulgaresch Peffer - 150 g;
- Kéis - 150 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Greens;
- Sauer Creme, Zitroun Juice, Soja Soiss, Senne.
Virbereedung
Eier ginn gekacht a kal a Waasser killen. Sëllech, Pfeffer an Eeër, an kleng Kubel geschnidden, de Kéis op e Rutsch grillen. Fësch, wéi ëmmer, wäerte mir vu Hänn zerwéiert, sou datt de Knuet net vermësst gëtt. Fir Sauce kombinéieren séiss Creme an e klengt Moschter, Zitrounejus an Sojasauce. Déi genee Zuel ass schwéier hei ze ginn, Dir kënnt Experimenter hunn a veruersaachen Är ideale Proportiounen. Füus de fein gehacktene Gréng an d'Sauce an de Salat.
Salade mat gudden geräiftem Fësch a Reis
E lichte aromatesche Salade-Snack gëtt am beschte bei preparéierten Tartlets servéiert.
Zutaten:
- Gurken - 1 Stéck;
- Oliven - 150 g;
- Reis - 100 g;
- Makrele gär gefaasst - 250 g;
- Blieder - 1 Stral;
- Dill - 6 Branchen;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Mayonnaise;
- Tortletë si Sand.
Virbereedung
Dir musst de Reis frësch kachen, sou datt et ofgekillt ass, wann Dir de Salade kritt. Et ass am beschten fir Reiz ze kommen
Et ass besser net fir d'Makrele ze schneiden, awer se opgedeelt mat den Hänn a béid direkt vu de Knuewleiwen. Et ass e zimlech fettfërmegt Fësch, awer de Reiz gëtt nëmme futteg Fett. Onion geschnidden an dënn Rénger a Gedächtnis e bësse fir se ze trennen. Olivesch geschnidden an der Halschent, Geraamt - e klenge Würfel, Dill a Knueweeler fein verglanzt, addéiere mer e kleng Salz a Peretrem an engem Mier. Niewebäi, si si och Mayonnaise a kréien e gudde aromatesche Sauce, dee mir den Salat fill maachen, nodeems mir all d'Produkter verbannen. Awer op d'Törtelen ausgedréckt a mir wäerten sou e gudde Snack genéissen.