Samios mat Fruucht si knuspeg Teeprodukter mat vill Fruuchtung. Spicy a ruddy Pies a froen am Mond.
Samos - traditionell Rezept
Zutaten:
- Miel - 400 g;
- Waasser - 160 ml;
- Zocker - 50 g;
- Apfel - 200 g;
- Biren - 150 g;
- Rezepter - 50 g;
- Botter - 30 g;
- Cognac - 15 ml;
- Zëmt - 5 g;
- enger Prise vu Salz.
Virbereedung
Samos mat Fruucht - de Rezept ass einfach a séier, et brauch Iech net vill Zäit ze maachen an erstaunen d'Resultat erstaunen. Fir den Teig ze preparéieren, d'Miel an d'Salz ofrauschen an d'Waasser a kleng Miwwelen un d'Mëschung ginn. Kneet den Teint an en schéckt en zum Frigo fir eng Stonn.
D'Fruucht vläit, d'Schwänzelen, d'Samen a schälen, schneiden se an kleng Kubel. Verpasst se un der Kasseroll, addem Botter, Zocker an zwee Iced Waasser vu Waasser. Stew de Fruucht, bis fäerdeg, muss d'Mëschung eng Konsistenz vu Pure sinn. Wann Äppel a Béi reeën, da kann Waasser net hinzegoen. Räisins pour kochend Waasser an Cognac fir 15 Minutten.
Mixen der Fruucht Kartoffel a Rosinen a fëllen d'Fëllung. Huelt den Teigs aus dem Frigidaire an rullt et eraus, da schneide se an d'Scheiwen a rullt all Scheffel an e ovesche Kuch. Den Kuch an der Halschent schneiden, verbannen d'Hënn an verbannen all Betraffen ausser den wou de Präis gemaach gouf. Et stellt sech eng Art Tasch.
Dréckt dëse Schrëtt fir all Deeler vum Teig. Stuff si mat Fruucht a fëllen déi lescht Rand. Dëse Prozess ass déi schwieregst bei der Preparatioun vu Samos. Wann d'Füllung am Test ofgeschloss ass, bleift se just fir d'Geriicht ze frittéieren.
Fir dëst ze maachen, e klenge Patt mat enger Liter lieweger Ueleg. Wann Dir eng Frittef ass, fëllt se mat Ueleg ëm 80%. Fruucht Samosy soll 3 Minutten sinn, bis d'Teig e Karamellfär kritt. Setzt den fäerdegen Samos op e Pabeelhandtuch un de überschaalt Fett Stack. D'Produkter mat Zimt zerquetscht an d'Tisch servéieren.
Samos - Rezept mat Beeren
Zutaten:
- Miel - 400 g;
- Waasser - 160 ml;
- Zocker - 100 g;
- Cranberries - 200 g;
- roueg roude - 150 g;
- Botter - 30 g;
- Muskat - 5 g;
- enger Prise vu Salz.
Virbereedung
Wann Dir wësst, wéi Dir eng Samosa mat enger Fruucht ze preparéieren, wäert et net schwéier fir Iech eng Beriichtung ze koennen. Den Teat an dësem Rezept gëtt ähnlech wéi déi éischt Methode preparéiert.
Fir d'Füllung ze preparéieren, d'Beeren mam Zocker an de Kasseroll placken a mat engem Deckel abdecken. Kënnen d'Mëschung fir 5 Minutten, oder méi, bis all d'Beroue briechen, an den Zocker fällt net op.
Roll out and stuff d'Samos duerch d'Technologie vum fréiere Rezept. Frësch si bei Ueleg fir 3 Minutten. Ofgeschlossene Pies sprëtzen mat gemuelene Muskat a servéieren op den Dësch an enger waarmer Form.
Wann Dir sidd Fan vun orientaleschen Desserten, da vergiess net datt de Burfi a rahat lokum kuken . Gutt Appetit!