Frësch an ursprénglech Ersatz vun Okroschka a Rëndfleesch Suppe - Tomaten Suppe Gaspacho. D'Struktur vun Gaspacho schloen net nëmmen d'Basis vun enger Tomate, mä praktesch all Geméis, deen Dir ka gesinn.
Kale Soup-puree Gaspacho aus Tomaten - Rezept
Mir proposéieren unzefänken mat de Klassiker, déi net nëmmen Tomaten, mee och frësch Geraab, séiss Pärp a Zwiebelen. Setzt Aroma fir dës Mëschung vu Geméis ka ginn mat engem Tropfen Wäin Essig a Basil.
Zutaten:
- Tomaten - 1,1 kg;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Gurbe - 115 g;
- séiss Pfeffer - 140 g;
- rout Zänn - 75 g;
- Olivenueleg - 45 ml;
- Wäin - 45 ml;
- Handvoll Basil Bléi.
Virbereedung
Op Wonsch kënnen d'Haut vun den Tomaten virgestallt ginn, awer dëst ass kee obligatoresche Schrëtt fir ze kachen. Vergësst de Gurken a schneide se ongewéinlech an zimlech grouss, wéi och aner Geméis. Dëse Schrëtt ass entwéckelt fir Ären Mixer ze hëllefen fir d'Stécker méi séier ze maachen. D'Zutaten an der Schossel zesumme mat den Knuewelen vum Knuewel, e puer véier gréng Basil-Blieder, Esseg a Botter setzen. Nodeems Dir déi gewënschten Konsequenz erreecht hutt, ass eng kulper Suppe aus Tomaten a Gurken kann servéiert ginn, mat engem Handvoll Glace begleet oder 2-3 Stonnen ofgekillt.
Rezept fir kale Séiss purem aus Tomaten a Gurken
Eng aner Versioun vun traditionell Gaspacho involvéiert d'Präsenz vu Brout an engem Geriicht. Dëse ongewéinleche Additiv hëlleft de Schock méi spéit méi Séiss an déck. Fir eng authentesch Beschreiwung vum Iessen z'erreechen, ass et rëm zu ciabatta ze addéieren.
Zutaten:
- Tomaten - 780 g;
- Gurke - 135 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- séiss Pfeffer - 145 g;
- Schecken vu ciabatta - 3 Stéck;
- Schoossen - 2 Stécker;
- Handvoll Basil
- Zitrounejus - 25 ml;
- Balsamesche Wäin - 15 ml;
- Olivenueleg - 45 ml;
- Mines, Joghurt - fir ze servéieren.
Virbereedung
Geraissegeschirр. Huelt d'Sammelkëscht vu séiss Pfeffer. Schreift all de Geméis an Stécke, déi Äre Mixer oder Fleeschraischmettel einfach handhaben. Setzt d'Ingredienten an der Schuel, wippt se zesummen mat Bratelen, Botter, Zitrounejus, Balsamie a Basilikum bis zu der maximaler Uniformitéit. Wann d'Zoppen ass fäerdeg, ass se ze schmaachen.
Ready Gaspacho ass wënschenswäert ze pre-cool ze maachen oder et e puer Eiswürfel ze setzen, duerno kënnt Dir mat Dekoréiere mat Minze a Joghurt.