Gekachten Chickpeas si sécher e ganz schmackeg a gesond Gedrénks! Dës Getreidekultur ass eng Quelle vu B Vitamine, Folsäure an och Zink. Dofir, regelméisseg iwwer d'Benotzung, kënnt Dir d'Benotzung vun der Noutruff an Ärem Kierper einfach behalen! Loosst eis erausfannen, wéi Dir Chickpeas kukken kënnt.
Wéi korrekt fir Chickpeas ze kachen?
Zutaten:
- Chickpeen dréchen kleng - 1 Element;
- Waasser gekacht - 1 Liter;
- Waasser gefiltert - 3 Elementer;
- Dësch Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Viru Kiche fir ze kachen, drénken et an e Biergkäppchen a grëndlech spuessen, reift Är Hänn krutt. Duerno setze mir d'Juegd an enger déifer Schuel, gitt e puer Glieser Waasser bei Raumtemperatur a léisst sech fir ongeféier 4 Stonnen iessen. Da fléien mir d'Liquiditéit, frësch Waasser dobaussen a léisst et op mëttlerer Hëtzt opsetzen. Kukken ofhuele fir ongeféier 1 Stonn, podsalivaya am Schluss vum Geschmaach. Wann Dir e Kaffi aus dësem Zutat kritt wëllt, kachen d'Erbëss op der Uewerfläch fir ongeféier 3 Stonnen, periodesch Waasser wéi néideg. Ready Chickpeas si mir an e schéint Lieblingsverglach verschécke loossen, drop weise wat vegetaresch Ueleg a servéiere se fir Fleesch oder Geméis.
Wéi Dir Chickpeas an engem multifariate Kuch ze koennen?
Zutaten:
- Dréch Chickpea - 2 Séisspaken;
- gefilmt Waasser
- Salz ass grouss - fir ze schmaachen;
- Kammermusek, Grondpiperi - fir ze schmaachen;
- Geméisofstall - Fir ze schmaachen;
- Knuewelchen - 4 Nuechten.
Virbereedung
Hënnernten si grëndlech ënnert kale Waasser gewascht an an eng Schuel multivarki gesat. Da gitt de Rump mat Waasser a lass dech an der ganzer Nuecht loossen, a mueres de Moies sëch d'Liquiditéit séch ausfëllen a fëllt de proppert. De Knuwwel gëtt gereinegt, mat Placken geschnidden an an de Gruef addéiert. Mir setzen d'Kapazitéit am Geräter, setze de Programm "Pilaf", deckt de Kapp an d'Säit, adde Salz fir ze schmaachen an den Deckel ze schloen. No enger Stonn a Halschent kontrolléiert d'Bereetschaft, a fuert dann d'Chickpeas aus dem Multivark an d'Versetzung op d'Plack. Huelt e klengt Geméiswierk, Aromen, gutt gemengt a servéiert.
Wéi Dir Chickpeen ouni ze briechen?
Chickpeas, wéi déi gewéinlech Erbëss, kënnen e grousse Flëssegket absorbéieren, wat d'Zäit vun der Virbereedung reduzéiert an et fäerdert mëllt. Awer wann Dir keng Zäit fir ze drénke kënnt, kënnt Dir direkt an de Buedem mat gefilmtem Waasser fëllen an e klengt Feier setzen an de Deckel zoumaachen. Nach kochend, ganz sämtlech Schaum aus a fuere Chickpeas ongeféier 3 Stonnen, podsalivaya am ganz Enn. Wéi Dir gesitt, ouni Pre-Soak, d'Kiche hu laang genuch préparéiert, also ass et ëmmer nach recommandéiert fir et an kale Waasser ze halen. Ausserdeem ginn et méi wéi Mikroelemente an Nährstoffer an Erbueren.
Gekachte Kiche mat Zwéin
Zutaten:
- Chickpeas dréckt - 700 g;
- Kugel - 300 g;
- Waasser gefilmt - 2 l;
- Geméis - 100 ml;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Peas wäscht a voll mat gefilmtem Waasser. Mir hunn d'Kräizen op ongeféier engem Dag setzen. Duerno veränneren mer d'Waasser,