Dat ass et net méiglech ze maachen, et ass d'Kartoffel mat Fleesch ze verwinnt. An irgendenger Form: gekachten, gebraten, gebakene Kaffi passt perfekt mat all Fleeschprodukter. Et ass schwéier mat engem bis nie virgefallten Rezept ze kommen. Et hätt e scheinbar méi einfach: Kartoffel a Speck, awer de Rezept "Kartoffel am Speck" heescht Iech schonn. Wéi kann dat méiglech sinn, warum ass d'Kartoffel am Speck, net vice-versa? Et ass ganz einfach! Mir erklären.
- Gromperen "kachen" an enger Uniform "- manner Chancen datt de Knuewleck an Hänn fällt;
- Wann Dir roude Kartoffel gebak get, da gëtt d'Kënnegdauer op eng Stonn eropgeriicht;
- Wann Dir an der Hëtzt ass, da Bakplécke preparéiert.
- Kartoffel a Speck gi gekuckt am Multivarquet, awer vill den Ofen.
Potatoe ginn an de Speck gebakzt
Zutaten:
- Gromperen - 1,5 kg;
- Speck - 300 g;
- Botter - 60 g;
- Péitersegelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Als éischt kachen d'Kaffi, awer fir datt et net ausställt, verdauen d'Tubcher net. Mir schneiden de Speck a laangen schmuele Strippen, an all Kaffi ass "gekleet": mir setzen sou e Ruck aus Speck, datt et net fällt, de freie Rand mat engem Zahnpick ze pfeifen.
An elo schécke mir d'"gekachte" Kartoffel fir 15 Minutten am Ofen. Et ass ganz bequem ze maachen an engem klengen Bakplatche. Awer hir grouss Varietéit gëtt verkaaft. Zum Schluss, natierlech vergiesst d'Botter net. A virun der Miel dekoréiere mir mat Blummen. Potatoe ginn an Speck gebakannt, absorbéiert de geschmoltene Fett a absorbéiert d'Spezies vum Speck. Et ass schwéier ze kommen an net overeat.
Kartoffelen mat Speck gepeescht
Dëst ass esou, fir eng verbesserter, méi festlech Variatioun vu Baken, déi am Speck gebak ginn. Vergësst net selwer de Feestdag. D'Rezept ass komplett repetéiert ginn, a Minzee gëtt fir d'Kafkraaft voller Tubakproduzenten ze addéieren.
Zutaten:
- Gromperen - 1,5 kg;
- Speck - 300 g;
- Botter - 60 g;
- Péitersegelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Fir ze stéieren
- Kéis aus héiche Sorten - 200 g;
- hart gekachten Ee - 2 Stécker;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen.
Virbereedung
Erënnert Dir Iech un wéi Avocado Cups ouni Pech'en kucken? Dëst sinn d'Reauen déi mer brauche fir aus gekachten Kartoffelen ze koennen. An der resultéierender Notioun setzen mir d'Fëllung vu geraftem Kéis, gemëscht mat fein gehackte Eeër, Knuewel an Mayonnaise. Dann, wéi am Top Rezepter, setze mir op e Gürtel, mir stinn an schécken Kartoffel fir an de Ofen zréck ze ginn, fir 20 Minutten.
Wat ass gutt iwwer dëst Rezept ass datt et méiglech ass, geschnidden Fette verschidden ze maachen. Ganz gutt ass dës Geriicht mat gerafften Fleesch vu frittéiert mat Zwiebelpilzen, mat mëll Kéishäusel Kéis an Knuewel, mat gerafften Fleesch vu gebratene Auberginen mat Blummen, vu kawege Kéis mat Blummen ... Am Allgemengen méi grouss wéi d'Imaginatioun.
Kartoffel mat Speck an der Folie
Zutaten:
- gekachte Kartoffel - 5 Stéck.
- Speck (dënn Schnëtt) - 20 Stéck;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, eng Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Maacht véier Quartieren op all Kartoffel, schneiden ëm en Drëttel vun der Knier an d'Déift. An all Slot op eng Scheck vum Speck gezeechent, litterlech liicht schneiden eng Scheffel vu Kuelestoff aus enger geriewt Nokucke vum Knuewel. Pepper mat enger Mëschung aus Buedemperaturen, Salz, wann néideg, a packen all Kartoffel - "Hëfter" - an der Folie. Elo ass et net schrecklech datt d'Kartoffel direkt op de Grill an engem erhuelten Ofen setzen. Bake 15 Minutten Folie, villeicht biechten, fir datt all Kaffi an enger Taass gefilmt ass, an op den Dësch leeën mir Kartoffel an der Folie , oder separat zerwéiert. Mir iessen mat Blummen a Sauce.