Wéi kanns de Suppe kreéieren?

Déi éischt Platen sinn en integralen Deel vun eisem Iessen. Dee ganze Konsum vu Suppen huet e positiven Effekt op den Verdauungsprozess, garantéiert eng stabile Produktioun vu Vitaminnen, Mineralstoffer a soss Nährstoffer. Virbereedung vun de meeschte Zoppen besteet aus 3 Etappen: Dëse Suppen, Garnéieren (meeschtens Geméis) an hir Mix, dat ass duerch grouss an et kann een soen, datt d'Zoppen e bal ähnlechen Rezept hunn.

Soup Suppe kann gekacht ginn, souwuel aus Fleesch a Knéien, a vu Fësch oder Champignons. D'Technologie vu Kachposten ass déi selwecht - Fleesch, Knäpper oder Fësch gi kaler Waasser gegudt, fir e Kach ze briechen a periodesch Schnéi a Fett ze beseechen. No der Zäit ass d'Knuewel 3-4 Stonnen, Fleesch a Knëppel a Fësch bruecht - fir 1,5 Stonnen. De Geschmaach an den Aroma vun der Zopp hänkt of wéi vill Broth gekacht war, also ass et wichteg ze verdauen.

Fir ze léiere wéi Dir normalt, awer ganz schaarf Suppe gutt kocht, musst Dir wësse wéi a wat a wéi seng Garnéieren Deel ass geluecht. Allerdéngs ass dat net schwéier Aarbecht a kann duerch e Groussdeel an e Kand gemaach ginn. Wann d'Zigarettegiew, déi éischt fir op d'Zopp roosen Geméis geet, wat déi meeschten Zäit gekacht ass. Wann et ass, zum Beispill, Borsch, dann zuerst d'rau geschnidden Rüben an de Buedem geluecht ginn, duerno d'Kartoffel.

Gitt (gefruerent) Geméis, souwéi Gekillte Gurken, Sauerkraut a Lutt, hu 15 Minuten virum Kach. Fruucht d'geschnëtzt Geméis an enger Bratpfanne oder Kasseroll virbereed mat Ueleg, Gurken a Sauerkraut. D 'Cerealë si verschréckt, méi gewäsch ginn. Fir 5-7 Minutte bis fäerdeg, e Lorberblat an d'Gewierzer gi mat der Zopp zerwéiert.

Zorte Suppen sinn zimlech vill, si ënnerschreift haaptsächlech nëmmen an der Zesummesetzung vun den Ingredientsen, déi an der Vergaangenheet bezeechent ginn, hir Quantitéit am Rezept an an der Art vu Geméiswierk, Kälte a Fruuchtoppen sinn eng Ausnahm. Wéinst der grousser Vielfalt an Iwwerfloss vun Zoppen, bréngen mir e puer Rezepter.

Hot Erdbeere Supp

Zutaten:

• Waasser 350 ml;
• Strawberries - 150 g;
• Grompere Stär - 5 g;
• Zocker (Xylitol) - 20 g;
• Crème - 30ml.

Strawberry muss beréiert ginn, gewascht a gedrockt ginn. Dann ass et mat Waasser gegrängt ginn, zu engem Kach bruecht, Zocker addéieren, Stär an enger verdünnter Form, déi zweet Zäit fir eng Kéier kachen an direkt aus dem Feier ze rächen. Serve mat Croutonen, Kichelcher oder Panéierméis aus enger separater Schuel.

Wéi kanns de Suppe vun de Konserven kocheren?

Wéi kënnt de Mann mat dem Kand glécklech, wann et keng Zäit oder Effort gëtt fir komplexe Suppen z'entdecken, zum Beispill, no engem héigen Aarbechtsdag? Fir dat ze maachen, vläicht Rezepter vu vollstänneg, schmackhafte Zoppen goufen duerch erfarunge Hausfraën erfonnt, an Zoppen aus Fëschgezeechen ass eng dovunner.

Zutaten:

• Waasser - 2,5 Liter;
• Konscht Fëschprodukter;
• Gromperen - 3-4 Stécker;
• Muerten - 2 Stécker;
• Zon - 3 Stéck.
• Gewierzer - fir ze schmaachen.

Potatoën an eng grouss Kubel geschnidden, Karpaten - Krees, Konserven, déi gekennzeechent ginn oder opgedeelt ginn kleng, Rice Croup gewaschen, Zwiebel gëtt gereinegt, (Ee Zwiebel ass komplett, an déi aner zwielef Zwerter gi fir e Brout). Potatoen mat Croup a Glühwäin (déi Dir hutt net geschnidden) gi kochendem Waasser gefaellt, bis ze préiwen, bis dann Konserveféiss addéieren, 15-20 Minutten dauernd - gebratenes Zwiebel a Mierwierker, Blat Blat, Salz Pfeffer. Nodeem se vun der Hëtzt ofgeschaaft huet, loosst se 15-16 Minuten brew blesséieren, a servéiert, all Déloune gëtt mat Kräider gestuerwen.

Hëllefsbereed Tipps:

Supp kënnt séier a lecker, wéi an Aerogrill, an an engem Multivark. Fir dëst ze maachen, braucht Dir just d'Dauer ze kachen. An eis Dësch hëlleft Iech mat dësem.