Tomato Ice Cream

Traditionell Eis ass bekannt a gär vun jiddereen. Mee e puer Tomaten probéiert. Et war net sou heefeg an der sowjetescher Zäit wéi aner Spezies, a haut gëtt et nëmme bei de Konsumenten a Japan produzéiert an populär. Sidd Dir vertraut a wëllt dësen interessanten Dessert probéieren oder de Geschmaach vun der Kandheet erënneren? Duerno proposéiere mir vill Rezepter fir Tomat ze iessen an doheem ze maachen.

Rezept fir Tomato Ice an der GOST USSR

Zutaten:

Virbereedung

Wéie Eejokken mat Zocker an Salz bis Erhuelung, kombinéieren mat Rahm a Plaz op engem Waasserbad, Rühr. Nodeems d'Verdickung an d'Erhéijung vun der Mass am Volume entsprécht, léisst et sech ofgeschwächt an de Mischer mat fënnef Minutten op eng héich Geschwindegkeet ze schéissen. Elo addéieren d'Tomatenpaste an mëschten se vëlleg. Mir verschwannen d'Mass an eng Schimmel an erméiglechen et am Frigo bis et komplett gefruer ass. No enger Stonn mëscht d'Eis mat engem Mischer oder Gabel. Mir maachen dës Prozedur nach eng Kéier.

Wann Dir d'Serven bitt, kanns de Tomato-Eis mat der Fruucht Sauce.

Rezept fir Tomato Ice mat Basil

Zutaten:

Virbereedung

Romen Tomaten si mat kochendem Waasser gecodéiert, ofgeschwächt ginn, mir späichere Somen, a schneiden d'Fleesch a kleng Stécker. Fold si an engem Dëppe oder Puddingflo mat Olivenueleg, Salz, Zocker a Basilikum, addéieren d'Blieder viru. Mir hunn eng Masse fir ongeféier fënnef Minutten Minuten, rŽi, koaliséiert a léisst duerch e feine Sf.

D'Basilebléien si kleng a kleng Placken geschnëtzt, an engem Trainer plazéiert, fänke fuerzehnt Sekond op kochendem Waasser an direkt fir d'selwechte Kéier an d'Eiswasser. Loosst d'Waasser drain a trocken.

In engem déif Container, deen e gutt Joch mat Zockerpudder. Ouni Ënnerbriechung addéiere mer Mascarpone Kéis, gekachte Tomato-Sauce a Basilisblat. Nodeems d'Mass masseg homogen ass, brénge mir et un d'Eisebildung fir eng weider Virbereedung oder an d'Schimmel, déi mir an der Fraser setzen.

Wann Dir Tomateniis an engem Gefrierser preparéiert, musst Dir et e puer Mol mat engem Mischer an Intervalle vun ongeféier enger Stonn opgespléckt.